Aujourd’hui, je reviens sur mes cinq recettes préférées du mois d’octobre. Bien que je ne sois pas un bec très sucré, j’ai mis en haut du podium deux desserts italiens : la tarte italienne à la ricotta et aux pépites de chocolat et la sbriciolota à la ricotta et aux pépites de chocolat. Même si ce sont les mêmes garnitures, ces desserts sont très différents.
J’ai également beaucoup aimé les pâtes à la bolognaise et à la courge butternut ainsi que la salade de betteraves aux lentilles, radis et œufs durs.
Pour finir, je vous propose un gâteau du matin, le cake aux bananes, chocolat noir et cannelle (gâteau du matin)
arte italienne à la ricotta et aux pépites de chocolat
Mon gros coup de cœur va à cette tarte italienne à la ricotta et aux pépites de chocolat publiée chez Michèle du blog Croquant, fondant, gourmand, c’est un vrai délice et si vous choisissez une pâte feuilletée toute prête, elle est très facile à réaliser; presque inratable.
la sbriciolata à la ricotta et aux pépites au chocolat.
Mon deuxième coup de cœur va à un dessert que je revisite régulièrement : la sbriciolata à la ricotta et aux pépites au chocolat. J’ai choisi une ricotta à la biocoop qui est très gustative et qui nous a régalés.
pâtes à la bolognaise et à la courge butternut
J’ai beaucoup aimé la recette de pâtes à la bolognaise et à la courge butternut, la courge apporte de la douceur et de la fraicheur au plat. C’est une courge les plus gustatives avec la butternut.
La salade de betteraves aux lentilles, radis et œufs durs m'a beaucoup plu.
J’aime bien les grandes salades complètes qu’on peut manger le midi. La salade de betteraves aux lentilles, radis et œufs durs m’a beaucoup plu.
ce cake aux bananes, chocolat noir et cannelle
Et pour terminer, je ne peux pas ne pas vous proposer un gâteau du matin. Je ne sais pas vous mais moi, j’ai souvent quelques bananes qui trainent dans la corbeille. Dès qu’elles sont bien mûres, je n’arrive pas à les manger nature. Elles filent donc très souvent dans le gâteau du matin. Avec une bonne dose de palets au chocolat, ce cake aux bananes, chocolat noir et cannelle a rencontré un vif succès. Enfin, en règle générale, ils sont tous sympas 🙂
