Automne

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Gâteau moelleux aux poires, pistaches et à la ricotta

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Saint jacques aux épinards et riz, sauce à l’orange

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Céleri branche à l’orange et aux noix

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Lentilles vertes aux œufs pochés

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Truffes au chocolat et à l’orange

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Sablés bicolores au thé matcha

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Salade de brocolis aux avocats et au thon à la moutarde

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Terrine de foies de volaille aux herbes et aux noisettes

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Saint jacques au chorizo, purée de courge butternut

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Tatin aux pommes de terre et magret séché de canard

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Écrasés aux noix (nussplätchen)

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Oeufs à la moutarde

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Gâteau aux pommes et aux marrons à l’orange

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Tarte au chou frisé et au saumon

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Roulé de volaille, sauce au chorizo

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Velouté de pois cassés

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Semifreddo

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Caponata sicilienne de Noël aux artichauts

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Salade de haricots rouges au céleri branche, thon et olives

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Salade de carottes aux pistaches

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Petits pains d’épices au zeste d’orange

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Escalopes de porc à l’italienne

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Pâtes bolognaises aux lentilles vertes

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Terrine facile aux cèpes et aux châtaignes

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