Sans gluten

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Salade de cresson aux carottes nouvelles, avocat et crevettes

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Salade de magret séché de canard à la mangue et figue au foie gras

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Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret

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Crème de fêta et pistaches, carottes au four

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Poissons au légumes d’hiver, type potée

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Poulet mijoté à la sauce au curry et crème de coco

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Salade d’endives aux lardons, avocat, pomme et comté

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Panna cotta au coulis de mangue

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Salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques

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Patates douce cuites au four, pourpier et grenade

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Betteraves aux oeufs pochés

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Poulet Gaston Gérard

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Paupiettes de lotte aux oignons et aux pommes

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Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves

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Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver

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Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat

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Poêlée de dinde aux blettes, sauce au curry

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Parmentier au butternut et panais

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Salade de saint jacques aux pistaches et à la grenade

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Gaufres salées aux épinards garnies à la truite fumée

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Samoussas de galettes aux pétoncles et aux champignons

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Poire farcie à la fourme d’Ambert

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Fromage blanc à la crème de châtaignes et à la confiture d’orange

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Salade de lentilles aux oranges

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