Soupe de radis noir
Une soupe pour manger du radis noir. Souvent, on le voit sur les étals. On sait qu’il est bon pour notre santé mais on ne sait pas comment l’accommoder.
Vous pouvez remplacer le lait par du bouillon.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Epluchez les radis et les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
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Étape 2
Mettez les pommes de terre dans la casserole avec le lait froid et portez à ébullition.
Ajoutez les radis et laissez cuire à demi-couvert 20/25 minutes (surveillez le lait, c’est plus prudent).
Mixez la soupe.
Salez et poivrez.
Photos de la recette
Recette de
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Bonsoir, je découvre votre blog par hasard ce soir car, en vacances en Corse, je viens de goûter un moelleux à la chataigne😋…et je me suis dit, il faut absolument que je trouve la recette !!!
Là, je tombe sur votre blog et..j’adore l’idée …aussi bien du produit local que du tout du monde….
J’espère que vous continuez car je vais souvent venir voir vos recettes…
Bonne soirée 😉