Soupe de carottes

Une soupe pleine de vitamines pour affronter le froid ou prendre un peu de couleur !

image de recette facile et légère de Soupe de carottes, velouté, potage, rapide, biio de Kilomètre-0

À propos de cette recette

10 minutes
45 minutes

Liste des ingrédients

Faites revenir doucement l’oignon épluché et coupé en lamelles dans une casserole avec l’huile.

Quand il est translucide, ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles ainsi que le bouillon (maison ou cube).

Grattez ou épluchez les carottes, coupez les en rondelles.

A ébullition, mettez-les dans la casserole et laissez cuire à couvert 30 minutes.

Mixez la soupe.

Servez avec un peu de crème ail et fines herbes.

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Faites revenir doucement l’oignon épluché et coupé en lamelles dans une casserole avec l’huile.

Quand il est translucide, ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles ainsi que le bouillon (maison ou cube).

Grattez ou épluchez les carottes, coupez les en rondelles.

A ébullition, mettez-les dans la casserole et laissez cuire à couvert 30 minutes.

Mixez la soupe.

Servez avec un peu de crème ail et fines herbes.

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