Soupe aux fanes de radis

On ne jette rien quand on achète une botte de radis : les radis servent pour les salades et les fanes pour un potage. Si vous avez acheté une laitue, ajoutez dans cette soupe les feuilles extérieures.

image de Soupe aux fanes de radis, facile, bio, circuit court, kilomètre-0, léger, rapide, potage, velouté, épluchure, économique

À propos de cette recette

5 minutes
15 minutes

Liste des ingrédients

Mettez le bouillon et les pommes de terre dans une casserole et portez à ébullition.

Ajoutez les fanes de radis lavées voire les feuilles de laitue et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Mixez le tout.

1

Mettez le bouillon et les pommes de terre dans une casserole et portez à ébullition.

Ajoutez les fanes de radis lavées voire les feuilles de laitue et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Mixez le tout.

Soupes, veloutés et Cie,Economique,Moins de cinq ingrédients,Moins de 30 minutes tout compris,Légumes,healthy,léger,végétarien,sans gluten