Macaroné du Poitou
Natly qui tient le très beau blog « une cuisine pour voozenoo » a publié dans le cadre d’un Cata Cooking challenge le macaroné du Poitou. Parfait si vous avez des blancs d’oeufs au frigo.
J’ai juste mis moins de sucre (100 g au lieu de 250) et pas mis les 5 gouttes d’extrait d’amandes amères, le dessert contenant déjà 250 g d’amandes en poudre… Et puis, je n’en avais pas ^^.
![Photo de recette de macaroné du Poitou, amandes, gâteau, facile, rapide, blanc d'oeufs de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20170930Cuisine_mart571.jpg)
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 15 minutes
- végétarien, healthy
- 4/6 personnes
Liste des ingrédients
Mélangez la poudre d’amandes et le sucre.
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
Préchauffez le four à 200°.
Mélangez délicatement les blancs d’oeufs au mélange.
Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée. Etalez-la sur 1 cm en lui donnant la forme d’un cercle. Aidez vous au besoin d’un cercle comme sur la photo.
Avec une fourchette, dessinez des traits concentriques.
Enfournez 15 minutes. Surveillez après 10/12 minutes.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20170930Cuisine_mart645-1024x684.jpg)
Mélangez la poudre d’amandes et le sucre.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20170930Cuisine_mart646-1024x684.jpg)
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20170930Cuisine_mart648-1024x684.jpg)
Préchauffez le four à 200°.
Mélangez délicatement les blancs d’oeufs au mélange.
Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée. Etalez-la sur 1 cm en lui donnant la forme d’un cercle. Aidez vous au besoin d’un cercle comme sur la photo.
Avec une fourchette, dessinez des traits concentriques.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20170930Cuisine_mart578-1024x680.jpg)
Enfournez 15 minutes. Surveillez après 10/12 minutes.
A.Valere
19 décembre 2022 at 14 h 47 minMerci de m’accepter
Martine Pineau • Post Author •
19 décembre 2022 at 20 h 44 minTout le plaisir est pour moi 🙂