Financiers
Si vous avez fait le gâteau aux pommes et noisettes, il vous reste trois blancs d’oeufs. Vous pouvez faire une petite mousse au chocolat (on ne s’en lasse pas) ou ces financiers.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Faites chauffer dans une casserole le beurre jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur jaune/ noisette.
Mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre.
-
Étape 2
Ajoutez les blancs d’œufs non battus et le beurre.
-
Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans les alvéoles et mettez à cuire 18 à 20 minutes (plus si les empreintes sont plus grandes). Il faut qu’une lame de couteau que vous plantez dans la pâte ressorte sèche et que les financiers soient un peu dorés.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 1 personne
Calories
1 478
kcal
Protéines
32,3
grammes
Glucides
88,4
grammes
Lipides
106,5
grammes
Fibres
12,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Recettes similaires
Voir les moins de 30 minutes tout compris →
Economique · Légumes · Moins de cinq ingrédients · Plats avec du fromage
Gratin de chou fleur au lait et fromage
Apéro · Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Salades composées
Concombre, crème au thon
Economique · Moins de cinq ingrédients · Pains, tortillas, naans et Cie
Pain en cocotte