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Tiramisu au coulis de framboise

Name: Tiramisu au coulis de framboise
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 oeufs; 3 cs de sucre de canne; 1 pot de 250 g de mascarpone; 200 g de coulis de framboises; un peu de cacao en poudre; 18 biscuits à la cuillère; une cs de cacao en poudre

Un tiramisu où ce sont les boudoirs qui sont imbibés de coulis de framboise.

Je sens qu’il va y avoir autant de recettes de framboises qu’il y en a eu de kiwis l’hiver dernier ^^.

Préparation 20 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre

Cuisine du monde Cuisine européenne Cuisine Italienne

végétarien

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

3 oeufs

3 cs de sucre de canne

1 pot de 250 g de mascarpone

200 g de coulis de framboises

un peu de cacao en poudre

18 biscuits à la cuillère

une cs de cacao en poudre

Préparation

Étape 1

Trempez rapidement les boudoirs (ou biscuits à la cuillère) dans le coulis de framboise et tapissez en un grand moule ou 6 petits ou 2 moyens.
Étape 2

Séparez les blancs des jaunes d’œuf et montez-les en neige.

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone puis délicatement les blancs en neige.

Versez sur les biscuits.

Laissez reposer quelques heures voire une nuit…

Au moment de servir, saupoudrez de cacao avec un chinois (petite passoire).