Taboulé de quinoa
Un taboulé qui change du classique au boulgour ou à la semoule. Bien nourrissant, il est parfait pour un midi !
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Faites cuire le quinoa (cf conseils sur le paquet).
Préparez la vinaigrette (huile et citron), versez la sur le quinoa et laissez-le refroidir.
Pelez la tomate et le concombre, coupez-les en morceaux, ciselez la menthe, émiettez grossièrement la fêta.
Versez le tout dans le quinoa et ajoutez les tomates cerises.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
222
kcal
Protéines
8,4
grammes
Glucides
38,4
grammes
Lipides
3,6
grammes
Fibres
4,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
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Très frais avec de l ail en plus, c est parfait pour un déjeuner d été
Bon moi, c’est sans l’ail, je n’y arrive pas même si je sais que c’est bon pour nous 🙂