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Salade de truite fumée aux fruits d’hiver

Une salade facile et rapide à faire quand on rentre du travail un peu tard et qu’on a envie de se faire plaisir et de manger sainement.

Préparation 15 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Hiver Avril Décembre Février Janvier Mars Novembre
healthy léger sans gluten
Photo de recette de Salade de truite fumée aux fruits d'hiver, banane, kiwi, saumon fumé, hiver, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Coupez la truite fumée en lanières.

    Pelez les kiwis et enlevez la peau de la banane et coupez les fruits en rondelles.

    Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Déposez dans les assiettes la truite et les fruits.

    Servez cette salade de suite pour que les fruits conservent toutes leurs vitamines.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
170
kcal
Protéines
2,7
grammes
Glucides
35
grammes
Lipides
0,9
grammes
Fibres
5,6
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
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Martine Pineau Publié le 9 janvier 2023
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14 commentaires

  1. kekeli

    Une recette tout en légèreté !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Kekeli, bisous et bon mardi

  2. delphine

    C’est une belle salade joliment colorée
    Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, on est dans les salades en ce moment 🙂 Bisous

  3. Mauricette

    Élégante cette assiette …
    Bonne journée bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Mauricette, bonne soirée, bisous

  4. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Très original cette salade
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Christelle, bisous et bonne soirée

  5. thithoad

    c’est une salade qui me plat bien!

    1. Martine Pineau Autrice

      Elle est légère Thithoad

  6. Marion

    La salade avec des kiwis, tu nous avais habituer ! Maintenant avec de la banane, c’est encore plus original ! C’est une bonne idée car la banane reste un fruit abordable et on est rarement deçu. J’aime beaucoup ton assiette.

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors, j’aime bien ces petites salades en hiver. Tu as raison pour la banane, elles sont très accessibles. Je suis étonnée que bananes et oranges bio soient moins chères que des pommes ou poires locales,2,09 le kg de bananes à la biocoop, attention en supermarchés conventionnelles, le kilo de bananes bio est bcp plus cher, le prix est le même mais il n’y a que 600 g de bananes à ce prix

  7. guy59620

    une bonne soirée et excellent week-end
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Guy très bon we hivernal à toi aussi. Je sens que je vais aller peu dehors 🙂 Gros bisous

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