Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier
Avec une sauce au pesto, pour changer ^^.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Cuisez les oeufs : faites bouillir de l’eau légèrement vinaigrée et plongez-y les oeufs 9 minutes. Mettez-les dans de l’eau froide pour les refroidir et écalez-les.
Pelez les tomates, séchez-les dans du papier absorbant et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans un saladier avec la truite fumée coupée en dés, le maïs, les coeurs de palmier coupés en morceaux, la menthe ciselée et les oeufs coupés en quartiers.
Préparez la vinaigrette, mélangez-la avec le pesto et versez-la sur la salade.
Réservez au frais jusqu’au repas.
Recette de
Recettes similaires
Voir les salades composées →
Fruits · Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Salades composées
Salade de confit de canard aux clémentines
Fruits · Fruits de mer et crustacés · Poissons, mollusques et Cie · Salades composées
Salade de saint jacques aux pistaches et à la grenade
Légumes · Plats avec des oeufs · Salades composées
Salade de quinoa, poivrons, carottes et oeufs durs