Salade de pommes, lard, noix et comté
Une belle salade très colorée qui sent bon l’automne !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez la salade, essorez-la et coupez-la en morceaux.
Faites griller à sec la poitrine fumée, déposez-la sur du papier absorbant pour enlever le gras et découpez-le en morceaux en enlevant préalablement la couenne.
Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Répartissez celle-ci dans les assiettes. Ajoutez la poitrine.
Coupez la pomme en lamelles et le comté en dés. Déposez-les dans les assiettes
Ajoutez les cerneaux de noix et servez aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
448
kcal
Protéines
20,5
grammes
Glucides
14,8
grammes
Lipides
32,9
grammes
Fibres
6,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
