Fruits Légumes Salades composées

Salade de pommes, lard, noix et comté

Une belle salade très colorée qui sent bon l’automne !

Préparation 10 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Novembre Octobre Septembre
Photo de recette de salade d'automne, pomme, lardons, comté, fromage, facile, noix, rapide de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Lavez la salade, essorez-la et coupez-la en morceaux.

    Faites griller à sec la poitrine fumée, déposez-la sur du papier absorbant pour enlever le gras et découpez-le en morceaux en enlevant préalablement la couenne.

    Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Répartissez celle-ci dans les assiettes. Ajoutez la poitrine.

    Coupez la pomme en lamelles et le comté en dés. Déposez-les dans les assiettes

    Ajoutez les cerneaux de noix et servez aussitôt.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Photos de la recette

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
448
kcal
Protéines
20,5
grammes
Glucides
14,8
grammes
Lipides
32,9
grammes
Fibres
6,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 25 septembre 2018 Toutes mes recettes

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