Salade de pommes, lard, noix et comté

Name: Salade de pommes, lard, noix et comté
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 poignées de salade verte; 2 ou 3 tranches de poitrine fumée; 1 pomme; 100 g de comté; 50 g de cerneaux de noix; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Une belle salade très colorée qui sent bon l’automne !

Préparation 10 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Novembre Octobre Septembre

Recette de salade de pommes, lard, noix et comté — poitrine fumée et vinaigre balsamique blanc

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 poignées de salade verte

2 ou 3 tranches de poitrine fumée

1 pomme

100 g de comté

50 g de cerneaux de noix

2 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation

Étape 1

Lavez la salade, essorez-la et coupez-la en morceaux.

Faites griller à sec la poitrine fumée, déposez-la sur du papier absorbant pour enlever le gras et découpez-le en morceaux en enlevant préalablement la couenne.

Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Répartissez celle-ci dans les assiettes. Ajoutez la poitrine.

Coupez la pomme en lamelles et le comté en dés. Déposez-les dans les assiettes

Ajoutez les cerneaux de noix et servez aussitôt.