Salade de pommes de terre nouvelles aux crevettes
Je mesure toujours ma chance quand je me fais de bons petits plats. Clémentine ma petite productrice, a en ce moment des pommes de terre nouvelles. Elles sont douces et sucrées et ont accompagné à merveille ma petite pêche de crevettes grises. J’ai ajouté des fines herbes du jardin et deux petits avocats. Je profite des derniers de la saison.
Préparation
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Étape 1
Grattez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Vérifiez la cuisson avant d’arrêter le feu ou le four.
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Étape 2
L’avantage du four vapeur, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de matière grasse ensuite car les pommes de terre n’absorbent pas toute la sauce.
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Étape 3
Mélangez l’huile avec le vinaigre.
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Étape 4
Versez la sauce sur les pommes de terre.
Ajoutez la ciboulette ciselée.
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Étape 5
Ajoutez les crevettes et les avocats épluchés et coupés en morceaux.
Photos de la recette
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Oh miam miam je me serais régalé avec ta salade.
Je te comprends Céline 🙂
Une belle pêche à nouveau tu es vraiment chanceuse
Ta salade me plait beaucoup
Bises
Oui et on a beaucoup de chance car notre copain Jean Pierre nous a donné sa pêche. Sinon,on serait revenu avec moins 🙂 Bisous Delphine
Hum… Tout ce que j’aime dans ton assiette. J’arriiive !
Bisous Martine
Ah oui, elle est pour toi celle-ci Natalia 🙂 Bisous
Je me serais régalé aussi avec ta salade c’est tout ce que j’aime. Gros bisous Martine
Super alors Carmen, merci 🙂 Gros bisous Carmen
Oh elle me plait beaucoup cette belle salade
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bonne soirée
quelle salade bien appétissante!!
Oui, elle était super gourmande 🙂
Toute simple et délicieuse ! J’aime beaucoup ce mélange d’ingrédients.
Bonne journée, bises.
Comme tu dis, simple et gourmand 🙂 Bon samedi, gros bisous Marion
une excellente salade
gros bisous
Je suis d’accord Guy 🙂 Gros bisous