Préparation
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Étape 1
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches. Faites-les cuire 10 minutes au four vapeur à 100°.
Préparez la vinaigrette (huile + vinaigre + moutarde) dans un saladier. Mettez-y les pommes de terre et laissez-les refroidir.
Pelez le concombre et coupez-le en dés. Ajoutez-le dans le saladier.
Ciselez le persil et « nettoyez » les filets de sardines (ne gardez que la chair). Mélangez les au reste de salade. Servez bien frais.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
225
kcal
Protéines
6
grammes
Glucides
48
grammes
Lipides
0,3
grammes
Fibres
6,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
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