Salade de jambon, nectarine et halloumi
Avec cette salade de jambon, nectarine et halloumi minimaliste, je participe à la bataille food 128 dont la marraine est Vanessa du joli blog popotte de petit bohnium.
Le thème était : tu cuisines quoi pendant les vacances ? Et bien, chez moi, ce sont souvent des salades. C’est facile, c’est délicieux, c’est estival.
Préparation
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Étape 1
Préparez une vinaigrette (avec l’huile et le vinaigre) dans un saladier, mettez-y le mesclun ou une autre salade verte.
Répartissez-la dans les assiettes.
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Étape 2
Coupez l’halloumi en bâtonnets et faites-le dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (ou huile résistant à la cuisson).
Surveillez car à un moment, il colore vite.
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Étape 3
Répartissez la salade dans les assiettes.
Épluchez les nectarines, coupez-les en tranches et déposez-les sur la salade avec les tranches de jambon sec (ici, du jambon de Parme).
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Étape 4
Ajoutez l’halloumi et servez immédiatement.
Plus de recettes sur les blogs des copines :
- Alicia du blog Bal des Saveurs
- Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Isabelle du blog Cuisine d’ici et d’Isca
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Hélène du blog Minute Papillote
- Martine du blog Kilomètre-0
- Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
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Photos de la recette
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Coucou Martine, tu sais qu’il est bientôt l’heure du déjeuner chez moi et que j’aimerai bien que ton assiette se téléporte directement sur la table de ma salle a manger d’ou je t’écris. Le bon jambon sec ne se trouve pas beaucoup chez moi et encore moins en belles tranches épaisses comme le tient. J’espère que tu profites bien de ton été. Grosses Bises, ~Nessa
Coucou Nessa, ah oui, parfois on aimerait bien être dans le monde d’Harry Potter 🙂 Elles sont toutes fines les tranches, je suis allée chez un épicier italien, ca doit être l’effet visuel si tu les vois épaisses. Par contre, tu as raison, il est est bon ce jambon 🙂 Passe un bel été aussi, bisous Nessa
Je te pique ton assiette, tellement jolie et affolante, bisous
Super, merci Zika, bisous
Facile, estival, délicieux, tu as tout dit de cette salade, plaisir incontournable de l’été
Merci Irisa, on se comprend 🙂 Bisous
Aujourd’hui, moi aussi je mangerai salade !! La tienne a l’air bien bonne !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Oui, elle était très sympa 🙂 Bisous et bon jeudi à toi aussi
Une belle salade gourmande et colorée, ça fait envie.
Merci Isabelle
Superbe salade je n’ai jamais gouté l’halloumi. Mais tu me donnes envie
Bises
La première fois, on trouve que ça couine sous la dent et puis on s’habitue et on trouve cela très sympa. Le visuel est plutôt chouette ^^
Bisous
La première fois, on trouve que ça couine sous la dent et puis on s’habitue et on trouve cela très sympa. Le visuel est plutôt chouette ^^
Bisous
Je me suis fait des bruschetta il y a peu avec des nectarines, de la coppa et du fromage brebis. Un régal que je n’ai malheureusement pas publié. Je ne doute pas que ta salade soit excellente avec tes bons produits !! merci Martine, gros bisous
Je suis sûre que j’aurais bien aimé tes tartines Claudine, tu vas être obligée de les refaire pour les poster 🙂 Gros bisous
une superbe salade j’adore le salé/sucré
gros bisous
Merci Guy, oui, elle est sympa cette salade, gros bisous
Quelle bele assiette gourmande! Bisous Martine
Merci Michèle, c’est gentil 🙂 Bisous
une salade originale, très colorée, j’adore
bisous ma Martine
Merci ma Cata, c’est gentil ^^
Bisous
Oh voilà une bonne salade que tu n ous proposes là
Bonne journée
Bisous
Oui, elle est très bonne Christelle, bisous et bonne soirée
délicieuse et belle salade estivale
j’aime !
bisous
bonne fin de semaine
Super Coco, bisous et bonne fin de semaine à toi aussi
Ca a l’air délicieux cette recette !
Bisous bon dimanche
Oui, c’était bon Alicia, bisous et bonne semaine
elle est vraiment belle cette salade
bonne journée
bisous
Merci Vanessa, bisous et bonne soirée
J’adore ! À la fois classique mais avec des touches d’originalité et de modernité !
elle me plaît bien ta salade
bonne journée
bisous
Merci Vanessa, bonne soirée, bisous