Economique Four vapeur Légumes Salades composées

Salade de courgettes au riz et au bacon

Une recette facile et économique !

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Eté Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre
healthy léger
Photo de recette de salade de riz, courgettes, bacon, lardons, facile, économique, pas cher, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

    Faites-les cuire à la vapeur 7 à 8 minutes (100° au four vapeur ou au cuit vapeur).

    Faites cuire le riz en cuiseur ou dans une casserole. Suivez les indications notées sur l’emballage.

    Faites cuire à sec dans une poêle les tranches de bacon (il vous en faut des assez épaisses et assez grandes, sinon, mettez-en plus).

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  2. Étape 2

    Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec 4 cs d’huile et 4 cs de vinaigre et mettez-y les courgettes et le riz

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  3. Étape 3

    Ajoutez le bacon coupé en lanières et la menthe ciselée.

    Servez froid.

    Photo de recette de salade facile au riz, légumes, jambon de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
113
kcal
Protéines
3,8
grammes
Glucides
22,1
grammes
Lipides
0,6
grammes
Fibres
2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 23 septembre 2021
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16 commentaires

  1. wattoote

    une bonne salade fraicheur

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci 🙂

  2. Nadji

    Une salade pleine de fraîcheur. J’en mangerai avec plaisir.
    A bientôt

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, c’est gentil, à bientôt Nadji

  3. Marion

    Une salade toute simple qui peut plaire à beaucoup de personnes. Je n’aurai pas pensé à mettre du bacon dans une salade de riz mais je suis sûre que l’idée va beaucoup plaire à Matthieu, hihi !
    Bonne journée, grosses bises.

    1. Martine Pineau Autrice

      super alors, je trouve que le riz a peu de caractère d’où l’ajout 🙂 Bisous Marion, bon we à vous deux

  4. delphine

    Une belle salade, et bien équilibré j’aime beaucoup
    Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, c’est gentil 🙂 Bisous

  5. Yolande

    une salade parfaite pour moi ! merciii pour la recette 🙂
    bizzzoooo

    1. Martine Pineau Autrice

      Tout le plaisir était pour moi Yolande 🙂 Bisous

  6. Natalia

    Une belle salade, fraîche et légère.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Natalia 🙂 Bisous

  7. Michèle

    Encore une jolie salade que je verrai bien dans mon assiette! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      C’est gentil, merci Michèle, bisous

  8. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Humm j’adore se genre de salade
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors Christelle, bonne soirée, bisous

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