Rillette aux deux saumons et à l’orange
Des omégas, des vitamines …Vous auriez tort de vous en priver 🙂
Un apéro en vue ?
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Faites cuire le saumon au four vapeur pendant 7 minutes ou quelques minutes dans une poêle à couvert ou bien encore quelques minutes au micro ondes.
Pendant ce temps, lavez une orange bio, prélevez 3 belles lamelles de peau (sans le blanc) et mixez-les (dans un moulin à café si vous en avez un, ça vous donnera une poudre).
Emiettez la saumon encore chaud et mélangez-le avec le beurre, le zeste, le sel, le poivre et l’aneth.
Ajoutez le saumon fumé (ou la truite fumée) coupé finement et le yaourt.
Réservez quelques heures au frigo et servez-le avec des mini burgers ou du pain grillé.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 1 personne
Calories
513
kcal
Protéines
41,1
grammes
Glucides
5,1
grammes
Lipides
37,9
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Recettes similaires
Voir les apéro →
Apéro · Bouchées salées · Fruits · Moins de cinq ingrédients
Briks au magret de canard, pruneaux et chèvre frais
Economique · Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Salades composées
Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée
Brioches, cakes et Cie · Fruits · Gros gâteaux
Cake à la noix de coco, cranberries et bananes de Nigella Lawson