Pomme de terre bonnotte de Noirmoutier aux cèpes
Avec son goût spécifique, la bonnotte est devenue l’ambassadrice printanière de l’île de Noirmoutier. Vous pouvez classiquement l’accompagner de viande ou de poisson ou la proposer comme ici avec des champignons. Il me restait des cèpes de l’automne dernier. Un pur délice avec une belle salade verte.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Grattez les pommes de terre et lavez-les.
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Étape 2
Dans une poêle, faites fondre du beurre. Mettez-y les pommes de terre, salez avec de la fleur de sel. Couvrez et laissez cuire 30 minutes en secouant régulièrement les bonnottes.
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Étape 3
Réchauffez dans une poêle les cèpes. Assaisonnez au besoin.
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Étape 4
Accompagnez le tout d’une belle salade de saison.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 3 personnes
Calories
234
kcal
Protéines
10,5
grammes
Glucides
44,1
grammes
Lipides
1
grammes
Fibres
8,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Bonsoir ,
Votre recette est excellente !puis je en avoir d’autres ?
Merci .
Bonne soirée à vous .
Bonsoir, merci de votre retour.Il y a plein de recettes sur le blog : 4 000 🙂 Dans la liste des ingrédients d’une recette, vous pouvez cliquer sur un produit : exemple pommes de terre nouvelles ou cèpes pour découvrir d’autres recettes avec le même produit. Bonne visite et bonne soirée à vous aussi