Hundertgrammkueche, gâteau 100 grammes alsacien
J’aime bien les desserts alsaciens, je les trouve super gourmands. Quand j’ai vu ce gâteau 100 grammes chez Yolande qui tient le beau blog les petits plats de Patchouka, quelques heures après, il était dans le four. Il faut dire qu’il ne contient que des produits basiques. Pas besoin d’aller faire un saut au marché ou à la biocoop, cela facilite le passage à l’acte ^^.
Préparation
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Étape 1
Mixez les amandes.
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Étape 2
Faites fondre le beurre.
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Étape 3
Fouettez les oeufs avec le sucre dans un grand bol mélangeur.
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Étape 4
Le mélange doit doubler de volume.
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Étape 5
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
Ajoutez-la dans la préparation précédente avec les amandes mixées.
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Étape 6
Mélangez sans insister. Ajoutez le beurre et mélangez de nouveau.
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Étape 7
Versez les pépites et mélangez une dernière fois.
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Étape 8
Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
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Étape 9
Déposez des amandes effilées dessus.
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Étape 10
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Photos de la recette
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Oh extra, j’en veux bien une part je garde la recette
Merci du partage
Bises
Avec plaisir Delphine mais il va falloir déboucher le tuyau là :PPPP Bisous
quel plaisir de voir une de mes recettes dans ta cuisine.. et quel plaisir également de lire que tu t’es régalée 🙂
un grand grand merci à toi 🙂 (je te chipe la photo pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog)
bizzzoooo
Ah merci à toi Yolande, je l’ai fait quand même quatre fois. La première, je me suis dit qu’il avait trop peu monté. En réalité, il n’a jamais monté plus après. La deuxième fois, oups, j’ai oublié les pépites, la troisième, je me suis dit que j’aurais du mettre des amandes effilées et la quatrième, je me suis dit qu’il était temps de le poster et de passer à autre chose :PPPP Bisous Yolande, merci pour tes bonnes idées 🙂 Bisosu
Il a l’air super gourmand ! Je veux bien une tranche aussi :-).
Bisous Martine
Avec plaisir Natalia 🙂 Bisous et bon we
Bravo Martine, il est beau je t’en aurais bien pris quelques parts
bravo pour ce beau gâteau de santé bien gourmand, bonne fin de journée Martine, bises
Ce gâteau tourne beaucoup sur la blogosphère en ce moment ! Je comprend car il est facile à réaliser avec des ingrédients de base et ça doit être un très bon goûter pour se réconforter en fin d’après-midi quand le jour décline.
Ah je ne regarde peut-être pas assez la blogosphère. Je suis allée chez mon alsacienne préférée. Je l’ai fait quatre fois de suite 🙂 Ah oui quand même
joli gâteau et des mesures faciles à retenir
gros bisous
C’est clair, cela facilite la tâche. C’est comme le 4/4 🙂 Gros bisous Guy
Il est bien beau ton gâteau et bien parfumé
Bonne journée
Bisous
Merci, Yolande nous propose de belles gourmandises, bisous et bonne journée Christelle