Gâteau moelleux renversé à la rhubarbe
Ce gâteau est extrait du magazine Saveurs de juin 2017. Il y a plein de belles recettes, n’hésitez pas à l’acheter !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule à manqué.
Nettoyez les rhubarbes, enlevez la première peau très fibreuse, coupez-les en grands tronçons et faites-les cuire 8 minutes au four vapeur à 100°.
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Étape 2
Déposez les tiges au fond du plat et saupoudrez-les de 2 cs de sucre.
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Étape 3
Fouettez le fromage frais (ou fromage blanc) avec les oeufs et le reste de sucre et la vanille en poudre.
Incorporez la farine tamisée avec la levure puis l’huile.
Mélangez et versez cette pate sur les rhubarbes.
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Étape 4
Enfournez 40 minutes.
Je propose cette recette à Claudine :
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
438
kcal
Protéines
10,3
grammes
Glucides
53,2
grammes
Lipides
19,7
grammes
Fibres
3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
