Brioches, cakes et Cie Fruits Gros gâteaux

Gâteau du matin aux pêches

Name: Gâteau du matin aux pêches
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 5 pêches; 300 g de farine; 85 g de sucre de canne vanillé; 10 g de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 100 g de beurre; 15 cl de lait entier; 3 cs d' amandes effilées

Un gâteau du matin pour inaugurer le joli plat que j’ai acheté ce week-end. Tous les prétextes sont bons, hein ?

La forme se prêtait bien pour accueillir les pêches ainsi. En ce moment, je les trouve excellentes et en fais une cure.

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin

healthy léger végétarien

Photo de recette de gâteau du matin, cake, gâteau, amandes, pêches, facile, rapide, léger de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

5 pêches

300 g de farine

85 g de sucre de canne vanillé

10 g de bicarbonate de soude

3 oeufs

100 g de beurre

15 cl de lait entier

3 cs d' amandes effilées

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sucre.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Mélangez rapidement le tout.
Étape 2

Epluchez les pêches, coupez-les en deux pour enlever leur noyau.
Étape 3

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la pâte dans le moule beurré.

Déposez dessus les pêches sans les noyaux.
Étape 4

Parsemez d’amandes.
Étape 5

Enfournez 20 à 25 minutes si votre plat est comme le mien ou 45 minutes si vous optez pour un moule à cake. Pour savoir s’il est cuit, plantez une lame d’un couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes ou plus.