Gâteau du matin aux framboises et à la noix de coco

Name: Gâteau du matin aux framboises et à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 220 g de farine; 60 g de sucre de canne; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 75 g de beurre; 15 cl de lait; 60 g de noix de coco rapée; 180 g de framboises

Les framboises ont bien donné cette année encore et j’en ai plein au congélateur de l’automne dernier !

Du coup, je me force :-PPP

Préparation 15 min

Cuisson 50 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de gâteau du matin aux framboises et à la noix de coco

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

220 g de farine

60 g de sucre de canne

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

75 g de beurre

15 cl de lait

60 g de noix de coco rapée

180 g de framboises

Préparation

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients secs : farine tamisée avec la levure, sucre, et noix de coco râpée.
Étape 2

Ajoutez les ingrédients liquides : oeufs, beurre fondu et lait.
Étape 3

Incorporez délicatement les framboises.
Étape 4

Mélangez rapidement et versez dans un moule.

Enfournez 45 minutes à 180°.