Gâteau du matin au petit épeautre, framboises et chocolat
Un très bon gâteau du matin pour bien commencer la journée. La farine d’épeautre T 150 vous donnera l’énergie utile pour aller jusqu’au midi.Je profite des framboises du jardin pour égayer mes matins (j’en mets des fraiches dans mon yaourt et dans mon gâteau du matin). Les framboises aiment bien le chocolat et moi aussi :).
Préparation
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Étape 1
Battez le lait, le sucre, le beurre mou ou fondu et les œufs.
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Étape 2
Ajoutez la farine d’épeautre (de la T 150 pour moi) mélangée avec le bicarbonate (vous pouvez remplacer le bicarbonate par de la poudre à lever).
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Étape 3
Mélangez sans insister.
Versez les framboises et les pépites de chocolat dans la préparation, mélangez rapidement.
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Étape 4
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un grand moule à cake ou prenez un plat à cake siliconé.
Versez-y la pâte.
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Étape 5
Parsemez d’amandes effilées.
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Étape 6
Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant dans la pâte une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Photos de la recette
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Oh! une belle gourmandise pour un matin sain et sans reproche! Bizz
Oui, c’est cela même :DDDD Bisous Dan
J’aime beaucoup ce genre de gâteau !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Moi aussi, c’est vraiment bon, bisous et bon we Kekeli
J’ai refait mon carpaccio d’ananas aux framboises mais j’ai du faire plusieurs commerçants avant d’en trouver. C’est fini les framboises. Ce gâteau du matin était avec sans aucun doute fameux !! Merci Martine, gros bisous
Ah oui, je l’ai fait il y a un mois avec les framboises qui remontaient 🙂 Il faudra attendre mai ou juin 2025 maintenant. Gros bisous Claudine
Il est parfait pour moi. C’est super pour bien commencer la journée.
Bon week-end Martine, bisous
Merci Natalia, il m’a bien plu aussi 🙂 Bon we, bisous
Comme il est joli avec ces touches de framboises !
Merci Marion
Voilà un beau cake pour se régaler au petit déjeuner
Bonne journée
Bisous
Oui, il est bon Christelle, bonne soirée, bisous
un beau gâteau maison pour le petit déjeuner, toujours aussi gourmand Martine, bonne soirée bises
Merci Michelle, il faut les rendre sympa pour qu’ils nous donnent envie de nous lever 🙂 bisous et bon we
Tes photos me mettent l’eau à la bouche. Merci Martine, bisous
Super alors Michèle. Bisous
joli gâteau bons ingrédients dedans
une bonne soirée et excellent dimanche gros bisous
Merci Guy, bon we à toi aussi, gros bisous. Temps gris et pluvieux ici