Gâteau du matin à la farine de petit épeautre et à la farine de noisettes

Je vous propose aujourd’hui un gâteau du matin hyper minimaliste avec des ingrédients nutritifs : une farine de petit épeautre,  une farine de noisettes et des œufs. Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat, des noisettes concassées ou des oranges confites pour plus de gourmandise.

Préparation 10 min
Cuisson 50 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de gâteau du matin, cake, farine de petit épeautre, farine de noisettes, bio, facile, healthy, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Dans un bol mélangeur, versez les œufs et le miel.

    Battez le tout.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Faites fondre le beurre ou utilisez du beurre mou.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  3. Étape 3

    Pressez les deux oranges.

    Ajoutez dans la préparation le beurre et le jus d’orange. Mélangez.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  4. Étape 4

    Tamisez la farine de petit épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.

    Ajoutez-la à la préparation précédente.

    Mélangez sans insister.

     

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  5. Étape 5

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez la pâte dans un moule à cake.

     

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  6. Étape 6

    Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.

    Photo de recette de gâteau du matin, cake, farine de petit épeautre, farine de noisettes, bio, facile, healthy, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
466
kcal
Protéines
12,9
grammes
Glucides
28,8
grammes
Lipides
33,8
grammes
Fibres
4,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Cette recette vous a plu ?

Laissez-lui 5 étoiles !

Notez cette recette de 1 à 5 étoiles
Martine Pineau Publié le 28 avril 2023
La newsletter
Des recettes de saison, chaque jeudi.
Sans algorithme — juste ce qui pousse en ce moment.
S'inscrire →

14 commentaires

  1. thithoad

    de quoi se lever du bon pied!!
    bonne soirée

    1. Martine Pineau Autrice

      Exactement, bonne soirée à toi aussi

  2. delphine

    Une petite tranche par le tuyau et hop je commence bien ma journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors, je la dépose :DDD Bisous Delphine

  3. Natalia

    Parfait pour bien commencer la journée.
    Bisous Martine, bon week-end

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Natalia, bon we à toi, bisous

  4. la cuisine de poupoule

    Miam-miam voilà un bon gâteau qui fait très envie
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Christelle, bisous et bon dimanche

  5. Isabelle QGDG

    Je ne suis pas très gâteau le matin, mais à chaque fois que tu nous proposes u n de tes fameux gâteau du matin, je suis tentée. Celui là me plait tout particulièrement. Bisous et bon week end Martine en espérant que ton déménagement se passe bien

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Isabelle, ce ne sont pas des gâteaux très sucrés et assez énergétiques. Le déménagement, c’est fin juin mais on le prépare activement 🙂 Bisous et bon we à toi aussi

  6. guy59620

    encore un joli gâteau
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Guy, gros bisous

  7. Marion

    Un gâteau bien nourrissant pour commencer la journée !

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, c’est clair

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *