Gâteau du matin à la crème de châtaignes et à l’orange

Name: Gâteau du matin à la crème de châtaignes et à l’orange
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 yaourt à la vanille; 100 g de sucre de canne vanillé; 3 oeufs; 300 g de farine T 65; 5 g de bicarbonate de soude; 100 g de beurre; entre 200 g et 250 g de crème de châtaignes; 1 grosse orange; 2 cs d' amandes effilées

Un gâteau du matin plus festif à l’approche des fêtes. J’ai utilisé la même base que mes gâteaux de semaine (quand je n’ai plus de lait frais) mais ai mis une belle couche de crème de châtaignes au milieu et une orange coupée en rondelles sur le dessus.

Et bien, je vous le recommande. Il est bien énergétique et affiche une gaieté contagieuse. Bref, vous ne pourrez que passer une très belle journée après !

Préparation 20 min

Cuisson 45 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de gâteau du matin à la crème de châtaignes et à l’orange — yaourt à la vanille

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

1 yaourt à la vanille

100 g de sucre de canne vanillé

3 oeufs

300 g de farine T 65

5 g de bicarbonate de soude

100 g de beurre

entre 200 g et 250 g de crème de châtaignes

1 grosse orange

2 cs d' amandes effilées

Préparation

Étape 1

Battez le sucre et les oeufs.
Étape 2

Ajoutez le yaourt et continuez de mélanger.
Étape 3

Incorporez ensuite la farine tamisée avec le bicarbonate.

Mélangez et versez le beurre fondu.

Mélangez rapidement.
Étape 4

Versez la moitié de la pâte dans le moule beurré ou siliconé.

Répartissez dessus la crème de châtaignes.
Étape 5

Répartissez dessus le reste de pâte.

Saupoudrez d’amandes effilées.

Lavez une orange (bio), coupez-la en fines tranches.

Répartissez-les sur la pâte.
Étape 6

Faites cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.

La lame d’un couteau doit ressortir sèche. Sinon, poursuivez un peu la cuisson.