Crème brulée
Un classique !
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Mélangez bien les jaunes d’oeufs et les 30 g de sucre. Ajoutez la crème liquide légèrement tiédie.
Enfournez une heure à 100°.
Mettez quelques heures au frigo. Au dernier moment, saupoudrez de sucre cassonade et avec un petit chalumeau ou un fer spécial, faites fondre le sucre.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
416
kcal
Protéines
6,8
grammes
Glucides
10,9
grammes
Lipides
39,6
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
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