Bruschette tomates mozzarella

Name: Bruschette tomates mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 ou 2 tomates variétés anciennes; 100 g de mozzarella; 8 tartines; de l' huile d'olive; de la fleur de sel

Pour l’apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Septembre

Recette de bruschette tomates mozzarella — tartine et fleur de sel

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

1 ou 2 tomates variétés anciennes

100 g de mozzarella

8 tartines

de l' huile d'olive

de la fleur de sel

Préparation

Étape 1

Pelez la ou les tomates et coupez-les en dés. Mettez-les dans un égouttoir et saupoudrez-les de fleur de sel.

Coupez les tartines de pain en biais pour avoir de plus grandes tranches.

Grillez les tartines de pain (légèrement).

Épongez délicatement les dés de tomates avec un papier absorbant.

Déposez sur les tartines les dés de tomates et la mozzarella.

Proposez un filet d’huile à ceux qui aiment.