Bricks de canard aux légumes
Une façon de manger du canard autrement …Tous les prétextes sont bons tellement on l’aime 🙂
Préparation
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Étape 1
Dans un grand bol, préparez la marinade : huile, sauce soja et ciboulette. Mettez-y les aiguillettes de canard pendant une petite heure.
Cuisez à la vapeur 5 minutes à 100° la courgette et les carottes coupées en fines tranches dans le sens de la longueur.
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Étape 2
Sur les feuilles de brick, déposez une tranche de courgette, une aiguillette de canard, des tranches de carottes et une tranche de courgette. Fermez-les.
Enfournez à 180° 12 minutes.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
10 368
kcal
Protéines
1 027,2
grammes
Glucides
10,1
grammes
Lipides
702,3
grammes
Fibres
3,9
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
