Blondies de mon amie Sophie
Quand j’ai vu le blondies de Sophie du très beau blog voyageur La tendresse en cuisine , il était tellement gourmand que j’ai eu envie de le faire tout de suite. Donc quand mes collègues m’ont parlé du pot de départ de Claire, tout de suite, j’ai proposé d’apporter le gâteau.
Il est très différent de celui que j’avais fait et que vous pourrez trouver ici.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Cassez les coques des noisettes. Vous devez en récupérer 60 g. Grillez-les dans une poêle à sec. Enlevez les peaux.
Concassez-les grossièrement.
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Étape 2
Concassez grossièrement le chocolat avec un gros couteau.
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Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Faites ramollir le beurre 30 secondes au micro ondes à 450W s’il était au frigo.
Dans un cul de poule, fouettez énergiquement le beurre et le sucre.
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Étape 4
Ajoutez l’oeuf, puis la farine tamisée avec le bicarbonade de soude.
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Étape 5
Ajoutez dans la pâte la moitié du chocolat et la moitié des noisettes.
Versez-la dans un moule beurré ou siliconé.
Disposez le reste du chocolat et des noisettes sur la pâte.
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Étape 6
Enfournez 20 minutes.
Vérifiez avec la pointe d’un couteau que le gâteau est cuit. Elle doit ressortir sèche.
Photos de la recette
Recette de
