Biscuit de Savoie spécial Pâques
Un gâteau simple qu’on décore pour Pâques !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites blanchir les jaunes d’oeufs et le sucre dans un bol mélangeur pendant 2 ou 3 minutes.
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Étape 2
Ajoutez d’un coup la farine et la fécule tamisée et continuez à mélanger pendant 3 minutes.
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Étape 3
Prélevez le zeste du citron et mixez-le pour obtenir une poudre (ou râpez-le avec une fine râpe). Ajoutez-le à la préparation.
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Étape 4
Préchauffez le four à 180°.
Montez les blancs en neige bien ferme.
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Étape 5
Incorporez-les au mélange précédent.
Versez la préparation dans un joli moule beurré.
Enfournez pour 25 minutes.
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Étape 6
Laissez refroidir et démoulez le biscuit. Décorez-le comme vous aimez.
Servez-le avec une crème anglaise ou du chocolat fondu avec un peu de crème liquide.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
157
kcal
Protéines
6,2
grammes
Glucides
23,7
grammes
Lipides
4,1
grammes
Fibres
0,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
