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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Vinaigre balsamique blanc
Salade de concombre au saumon ou à la truite fumée
Salade de lentilles estivale
Aiguillettes de canard à la mangue sur lit de salade
Salade d’asperges vertes aux fraises et aux pistaches
Salade de pommes de terre nouvelles aux gésiers et œufs pochés
Salade de carottes aux asperges et oeufs de caille
Salade de pâtes aux légumes et oeufs
Salade d’épinards, oeuf et bacon
Salade de carottes râpées aux noix de cajou
Salade de chou rouge et chou romanesco aux oeufs
Galette de quinoa et haricots, salade et truite fumée
Scorsonères en salade aux crevettes et aux pistaches
Salade de cresson, noix de pétoncles et grenade
Salade de truite fumée aux fruits d’hiver
Salade de pâtes, au betterave et au thon
Salade de boudins blancs aux poires
Salade de brocolis au boudin noir
Salade de raie au chou romanesco
Salade de haricots mungo, jambon, tomates et fêta
Salade de courge butternut aux poires
Salade de sardines aux haricots verts, oeufs et tomates cerises
Salade de quinoa, poivrons, olives et amandes
Salade de courgettes crues, araignée ou crabe
Salade de tomates anciennes aux sardines
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