Porto

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Feuilleté de boudins blancs aux oignons et au porto

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Magret de canard aux patates douces, sauce au porto

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Joue de boeuf et polenta au café

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Terrine de foies de volaille aux épinards

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Terrine de cochon aux foies de volailles et au porto

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Perdrix aux marrons et aux groseilles

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Parfait de foies de volaille

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Terrine de foies de volaille