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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Poireau
L’Arlequin du chourineur (poêlée de légumes d’hiver)
Soupe de panais au poireau
Bar poêlé, façon potée
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Gratin de crozets aux poireaux et reblochon
Soupe de fenouils aux poireaux
Cake au jambon, poireaux et carottes
Poireaux sauce gribiche ou presque
Salade de sarrasin au poireau et patate douce
Poulet rôti aux légumes d’hiver
Soupe de potimarron au poireau
Poule au pot, sauce blanche
Briks à l’oeuf et aux poireaux
Cake aux poireaux et aux lardons
Salade de légumes d’hiver
Courge butternut farcie aux poireaux
Rôti de porc aux lentilles et légumes d’hiver
Pizza blanche aux poireaux et lardons
Mijoté de veau aux poireaux et aux poivrons
Crêpes coréennes aux poireaux
Poireaux au jambon et à la béchamel
Langue de boeuf braisée charcutière
Terrine de poireaux aux carottes et radis
Soupe de poireaux au céleri boule
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