Huile de colza

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Salade aux deux pâtes, tomates confites, carottes, radis et fines herbes

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Salade de millet aux légumes de printemps (asperges vertes, radis)

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Salade de concombre, betteraves, radis et roquette, sauce à la noix de cajou

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Aiguillettes de canard à la mangue sur lit de salade

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Salade au petit épeautre, pois chiches, petits pois, betteraves et fines herbes

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Salade de semoule d’épeautre aux fèves de soja edamame, avocats, grenade et sarriette

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Salade de semoule aux haricots rouges, courgettes et salicornes

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Salade de pointes d’asperges aux crevettes grises

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Tartines d’houmous de betterave

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Salade de pommes de terre nouvelles aux gésiers et œufs pochés

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Salade de pâtes de sarrasin aux petits pois, carottes, radis et betteraves

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Petits pois aux oeufs pochés

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Salade de chou rouge au bœuf

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Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves

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Salade de chou rouge aux carottes, asperges et noix de pétoncles

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Salade de sarrasin au brocolis et œufs durs

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Salade de chou rouge et chou romanesco aux oeufs

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Salade de magret de canard séché aux fruits d’hiver

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Scorsonères en salade aux crevettes et aux pistaches

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Salade de chou chinois aux carottes et saint-jacques

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Salade de semoule aux haricots rouges, poireaux, betteraves et patates douces

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Salade de boudins blancs aux poires

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Langouste rôtie au beurre d’agrumes et grenade

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Salade de brocolis au boudin noir

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