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Tarte aux orties et au thon

Vous avez remarqué que la nature repart. Et dans votre jardin, vous avez peut être déjà de belles orties toutes jeunes qui ne demandent qu’à être mangées.

Ramassez-les avec des gants. Une fois cuites, elles ne piquent plus.

Preparation 20 min
Cooking 35 min
Servings 4 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Printemps Août Avril Juillet Juin Mai Mars Novembre Octobre Septembre
healthy léger
Recette de tarte aux orties et au thon — pâte brisée croustillante et curcuma

Preparation

  1. Step 1

    Faites une pâte brisée croustillante  et réservez-la au frigo.

    Sortez la 1/4 h avant de l’étaler sur un plan fariné et mettez-la dans un plat à tarte préalablement beurré.

    Préchauffez le four à 180°.

    Tarte aux orties et au thon : étape 1 — Faites une pâte brisée croustillante et réservez-la au frigo.
  2. Step 2

    Faites revenir dans un peu de matière grasse l’oignon émincé puis les feuilles d’orties. Pour ne pas me piquer, je prends les tiges avec une pince à spaghetti et je coupe les feuilles avec des ciseaux sur un égouttoir.

    Laissez tomber (ramollir) les feuilles 5 à 10 minutes à couvert.

    Tarte aux orties et au thon : étape 2 — Faites revenir dans un peu de matière grasse l'oignon émincé puis les feuilles…
  3. Step 3

    Sur la pâte à tarte, déposez les feuilles d’orties, puis le thon bien égoutté et émietté.

    Tarte aux orties et au thon : étape 3 — Sur la pâte à tarte, déposez les feuilles d'orties, puis le thon bien égoutté et…
  4. Step 4

    Mélangez l’oeuf avec le lait et une bonne pincée de curcuma. Salez et poivrez.

    Versez la préparation dans le moule et enfournez 35 minutes.

    Tarte aux orties et au thon : étape 4 — Mélangez l'oeuf avec le lait et une bonne pincée de curcuma.

Recipe photos

Tarte aux orties et au thon : étape 1 — Faites une pâte brisée croustillante et réservez-la au frigo.
Tarte aux orties et au thon : étape 2 — Faites revenir dans un peu de matière grasse l'oignon émincé puis les feuilles…
Tarte aux orties et au thon : étape 3 — Sur la pâte à tarte, déposez les feuilles d'orties, puis le thon bien égoutté et…
Tarte aux orties et au thon : étape 4 — Mélangez l'oeuf avec le lait et une bonne pincée de curcuma.
Recette de tarte aux orties et au thon — pâte brisée croustillante et curcuma

Recipe by

Martine Pineau

Published on 12 mars 2017 All my recipes

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2 comments

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  1. Marey Vero

    Merci pour cette recette splendide et savoureuse.

    1. Martine Pineau Author

      Merci à vous pour votre gentil retour ^^

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