Sauté de filet de porc aux petits pois et aux herbes
Merci Marie, je peux reposter une recette de cochon … et c’est toujours un plaisir :-DDDD
C’est un plat facile à faire qui est très gustatif.
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Preparation
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Step 1
Coupez en fines tranches le filet mignon.
Dans une poêle, faites revenir les échalotes émincées finement puis la viande dans un peu d’huile pendant quelques minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
Ajoutez les herbes puis au bout de 2 minutes les petits pois pour une dizaine de minutes de cuisson supplémentaires.
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Step 2
Eteignez le feu et laissez la viande une dizaine de minutes à couvert pour qu’elle s’attendrisse.
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