Salade de tomates et concombre aux oeufs

Name: Salade de tomates et concombre aux oeufs
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 tomates; 1 concombre; 2 oeufs; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs vinaigre balsamique; 3 cs yaourt grec; quelques brins d' aneth

Une salade rafraîchissante. Parfait en ce moment !

Preparation 20 min

Cooking 10 min

Servings 2 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Automne Eté Août Juillet Juin Octobre Septembre

healthy léger sans gluten végétarien

Recette sans gluten de salade de tomates et concombre aux oeufs — yaourt grec et aneth

Ingredient list

For this recipe

People

2 tomates

1 concombre

2 oeufs

2 cs d' huile d'olive

2 cs vinaigre balsamique

3 cs yaourt grec

quelques brins d' aneth

Preparation

Step 1

Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Plongez-y doucement les oeufs et laissez-les cuire 10 minutes. Refroidissez-les dans l’eau froide et écalez-les.
Step 2

Pelez ou non les tomates et coupez-les en tranches.

Dans un saladier, faites une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
Step 3

Epluchez le concombre, enlevez les graines et coupez-le en fines tranches. Battez le yaourt grec et l’aneth ciselé et mélangez-le avec le concombre
Step 4

Déposez le concombre au centre. Positionnez les tomates autour, versez la vinaigrette dessus.

Déposez sur les tomates des rondelles d’oeufs.

Servez de suite car le frigo casse le parfum des tomates.

Je propose cette recette à Claudine :