Salade de tomates à l’avocat et à la mozzarella
Voici une recette facile pour ne pas passer beaucoup de temps en cuisine ! L’ajout d’un avocat apporte un petit plus à la salade de tomates à la mozzarella. Bon, j’ai fait un écart car ce produit n’est vraiment pas de saison en ce moment mais une fois n’est pas coutume.
Merci à ceux et celles qui seront tenté.e.s de me faire une remarque sur ce produit de passer votre chemin. Je trouve cela super facile derrière son écran de faire la morale aux autres en étant souvent moins exemplaire. J’en ai un peu marre de me faire tacler dès que je publie une recette avec de l’avocat alors que 80% des produits que je consomme sont de saison et très locaux (souvent à moins de 5 kms). Voilà, c’est dit :DDDD
Preparation
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Step 1
Préparez la vinaigrette. J’ai mis juste de l’huile de colza et de la moutarde mais vous pouvez mettre du vinaigre, ajouter du sel et du poivre … Bref, faites comme vous aimez.
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Step 2
Épluchez les tomates, coupez-les en tranches. Séchez-les dans du papier absorbant.
Coupez en deux l’avocat, enlevez sa chair avec une grande cuillère à soupe puis coupez-le en tranches.
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Step 3
Versez les légumes dans le saladier, mélangez pour qu’ils soient bien imprégnés de vinaigrette.
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Step 4
Déposez les légumes dans les assiettes
Ajoutez la mozzarella coupé en morceaux.
Parsemez de sarriette ou d’une autre herbe (basilic, ciboulette, menthe, persil …)
Recipe photos
Recipe by
Un vrai délice cette petite salade ! belle journée, bizz
Merci Dan, bisous et bonne soirée
Superbe salade c’est frais et léger
Bises
Merci Delphine, bisous
Merci pour vos recettes, toujours un plaisir de vous lire.
Bonne continuation.
Merci beaucoup 🙂
J’adore ces salade l’été
Bonne journée
Bisous
Moi aussi Christelle, bisous et bon we ^^
Allez Martine je suis solidaire car à vrai dire l’avocat j’en mange aussi hors saison. J’aime trop ça et tant que j’en trouve de bons j’en fait. Ta salade je l’aurais carrément savourée !! bon week-end qui s’annonce, je l’espère avec une belle météo ! Gros bisous
Merci Claudine, c’est gentil:) Bon, maintenant, je ne répond plus à ce type de commentaires. Oui, c’est bon, gros bisous et bon we, il a plu toute la journée pour mon dernier jour de travail. Demain, le soleil revient 🙂
délicieuse salade dont on ne se lasse pas
bisous bisous
Je pense comme toi Coco, bisous bisous
une excellente salade
gros bisous
On peut faire des écarts de temps en temps. Être fanatique quelque soit le sujet n’est jamais très sain(t) ^^
Et effectivement, ceux qui critiquent sont rarement exemplaires. Cela me fait penser à mon beau-frère qui est un grand écolo et qui prêche à longueur de temps mais qui prend l’avion plusieurs fois par an… Sans commentaire !
J’aime beaucoup ta salade au passage.
Ah oui, sans commentaire :PPP Je crois qu’il n’y a pas de mois où je n’ai pas une excitée qui me fait la morale sur l’avocat. J’ai voulu cette fois prévenir toute envie. Enfin, maintenant, je ne réponds plus, je mets en indésirable tout de suite.