Roulés de concombre à la truite fumée
Parfait pour une dinette marine !!
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Preparation
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Step 1
Avec une mandoline, coupez le concombre en fines tranches dans la longueur (faites très attention à ne pas vous couper les doigts… Ce serait balot de finir à la clinique de la main !!).
Mélangez dans un bol le fromage frais et l’aneth. Recouvrez-en les tranches de concombre.
Découpez la truite ou le saumon fumé pour qu’il ait la même largeur que les tranches de concombre et déposez-la (le) sur le fromage frais.
Roulez le tout et maintenez les roulés avec des piques en bois.
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