Omelette roulée au jambon
Vous pouvez servir ce roulé d’omelette à l’apéro ou alors en dînette avec une belle salade verte ou des crudités.
Vous pouvez remplacer le jambon par de la truite fumée ou par des champignons si vous préférez !
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Preparation
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Step 1
Lavez le persil et ciselez-le finement.
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Step 2
Battez les oeufs en omelette, poivrez et salez.
Ajoutez le lait et le persil et continuez à battre un peu.
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Step 3
Dans une poêle beurrée, faites cuire l’omelette cinq minutes en mettant un couvert (ça va permettre une cuisson rapide des deux côtés )
Déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une feuille d’alu (pas de contact entre l’alu et la nourriture).
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Step 4
Recouvrez-la de fines tranches de jambon et roulez l’omelette sur elle-même.
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Step 5
Laissez la refroidir et coupez l’omelette en tranches.
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Très bon et très facile ! Nous n’avions pas de jambon donc l’avons fait avec des tranches de bacon : gros succès ! et c’est mon petit garçon de 9 ans qui a tout fait ! Merci beaucoup Martine !!
Wouah, il est doué votre garçon.Un grand bravo ^^. Merci pour votre gentil retour Magali