Gaufres aux courgettes, jambon, tomates et mozza
Parfait pour l’apéro ou une petite dinette !
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Preparation
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Step 1
Faites revenir dans une poêle avec un peu d’huile un oignon coupé en petits dés, ajoutez les courgettes lavées et coupées en dés et poursuivez la cuisson 6/7 minutes Salez-les. Ajoutez la tomate lavée et coupée en dés, la mozarella et le jambon en petits morceaux.
Préparez la pâte à gaufres. Tamisez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs. Mélangez.
Versez le mélange de légumes dans la pâte et faites-la cuire dans un gaufrier.
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Merci pour le partage, je viens d’en faire super bon !!!
Merci beaucoup pour votre retour Mélodie, c’est très gentil.
Super bonne recette qui change, pour manger des courgettes autrement. J’ai mis davantage de mozzarela et des épices.
Vous avez eu bien raison, il faut toujours adapter les recettes à nos goûts Isabelle 🙂