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Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises

Voilà un gâteau très agréable qui est à la fois énergétique et pas gras du tout, qui permet de profiter des framboises que vous avez peut être mises au congélateur à l’automne dernier. J’ai pris une polenta qui cuit en 2 ou 3 minutes.

Preparation 15 min
Cooking 30 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises — levure et amande effilée

Preparation

  1. Step 1

    Mélangez le beurre et le sucre.

    Ajoutez la ricotta.

    Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 1 — Mélangez le beurre et le sucre.
  2. Step 2

    Ajoutez les oeufs un à un

    Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 2 — Ajoutez les oeufs un à un
  3. Step 3

    Versez la polenta et la levure chimique.

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez la moitié de la préparation dans un moule beurré.

    Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 3 — Versez la polenta et la levure chimique.
  4. Step 4

    Répartissez le coulis de framboises sur l’ensemble.

    Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 4 — Répartissez le coulis de framboises sur l'ensemble.
  5. Step 5

    Recouvrez avec le reste de pâte.

    Répartissez les amandes effilées sur l’ensemble.

    Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 5 — Recouvrez avec le reste de pâte.
  6. Step 6

    Enfournez 30 minutes à 180°.

    Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 6 — Enfournez 30 minutes à 180°.

Recipe photos

Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 1 — Mélangez le beurre et le sucre.
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 2 — Ajoutez les oeufs un à un
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 3 — Versez la polenta et la levure chimique.
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 4 — Répartissez le coulis de framboises sur l'ensemble.
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 5 — Recouvrez avec le reste de pâte.
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises : étape 6 — Enfournez 30 minutes à 180°.
Recette végétarienne de gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises — levure et amande effilée

Recipe by

Martine Pineau

Published on 13 février 2018 All my recipes

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2 comments

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  1. EMMY

    Il m’a l’air succulent, je vais le faire et vous direz après ♥️💙

    1. Martine Pineau Author

      Super, j’espère qu’il vous plaira

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