Soupes, veloutés et Cie

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Soupe aux cèpes du Monténégro

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Tarator, soupe bulgare au concombre, à l’aneth et aux noix

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Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes

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Soupe de carottes aux orties

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Soupe de fenouils aux poireaux

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Soupe aux fanes de radis et carottes

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Soupe de côtes de chou fleur

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Soupe aux fanes de navets et carottes

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Soupe de potimarron au poireau

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Soupe au fenouil et au cresson

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Soupe de lentilles aux noix de pétoncles

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Crème de cèpes aux œufs pochés

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Soupe au fenouil et aux épinards

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Soupe de fèves sèches et patate douce

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Soupe aux oignons nouveaux

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Soupe de navets nouveaux aux orties

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Soupe de fanes de radis au céleri boule

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Soupe de poireaux au céleri boule

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Soupe de courge butternut aux topinambours

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Crème de courge

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Soupe de rutabaga au sirop d’érable

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Soupe de céleri rave aux pommes de terre et aux crevettes

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Soupe au chou et aux haricots blancs

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Soupe au chou frisé

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