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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Légumes
Soupe de poireaux à l’orange
Verrines de betterave
Pâtes, brocolis, jambon, parmesan et pignons de pin
Soupe de betterave au pavot
Soupe de laitue
Pintade aux légumes, purée de pommes de terre et châtaignes
Gratin aux légumes d’automne
Soupe de potimarron aux pommes
Soupe aux fanes de radis
Gratin de brocolis à l’italienne
Velouté de chou fleur
Soupe de carottes
Calzone aux brocolis, noisettes et jambon
Pizza aux épinards, jambon et parmesan
Velouté de carottes et patates douces
Velouté de navets
Tarte feuilletée ricotta et courgettes
Calzone automnale
Salade de truite, avocat et noix
Salade de betteraves au roquefort et aux noisettes
Tortilla poulet courgettes
paupiettes de veau aux champignons
Tarte au thon et tomates cerises
Salade de haricots verts à la fêta et aux noix
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