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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Légumes
Canapé de butternut aux cranberries et aux noix
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Gratin de crozets aux poireaux et reblochon
Sapin de betterave à l’avocat
Soupe de légumes aux boulettes
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Brownie chocolat betterave
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Houmous à l’avocat
Ragoût de poulet aux pommes-Apple chicken stew
Clafoutis volaille, brocolis et bleu
Gâteau à la courge sucrine, aux pépites de chocolat et à la crème de châtaignes
Burger au chou kale, pommes et fromage
Soupe aux pois, épinards et chorizo
Gratin de carottes ( Noël finlandais)
Soupe de poulet aux nouilles et chou chinois
Soupe de potimarron au lait d’épeautre
Saucisses confites au chou
Gâteau de pommes de terre aux épinards , recette albanaise
Salade de chou rouge aux oeufs et sardines
Quinoa aux crevettes et brocolis
Flan salé de choux fleurs aux sardines
Confit d’oie, frites de céleri et patates douces
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