Mise à l’honneur 47

Christelle du blog gourmand la cuisine de Poupoule a réalisé la salade estivale de lentilles.

Ce qu’elle en dit : « je vous recommande cette salade qui nous a beaucoup plu ».

Elle a réalisé aussi la tarte à la rhubarbe (recette kilomètre-0)

Ce qu’elle en dit : une tarte qui nous a régalés. J’ai utilisé les dernières branches de mon pied de rhubarbe. La pâte est vraiment très bonne.

Marion du blog très inspirant Marmotte cuisine a réalisé la tarte aux blettes et maquereaux.

Ce qu’elle en dit : « je continue ma petite série consacrée aux blettes toujours inspirée par une recette de Martine. Aujourd’hui, je vous propose d’associer les blettes à du poisson. Il y a quelques années, j’avais testé l’association blettes et truite mais je n’avais pas poussé plus loin mes expériences. C’est donc ce que je fais ici avec cette recette de tarte toute simple et finalement assez économique puisqu’on utilise des maquereaux en boîte. Voilà une petite tarte originale pour écluser les blettes qui prospèrent aux potagers. »

Elle a également réalisé la recette de boeuf haché aux haricots verts et à la sauce tomate , recette originale ici que j’avais pris chez Christelle du blog gourmand la cuisine de Poupoule,

Ce qu’elle en dit : « Ce plat est riche en légumes et en protéines. En le complétant avec des pâtes ou un autre féculent, on obtient un repas bien nourrissant et assez rapide à préparer. Il peut plaire au plus grand nombre et pourquoi aux personnes un peu réfractaires aux haricots verts. On cantonne souvent ce légume à un simple accompagnement cuit à la vapeur. C’est bien dommage car il s’intègre très facilement dans des plats complets et beaucoup plus réjouissants pour les papilles que les haricots vapeur ».

Enfin, elle a réalisé la soupe de moules aux haricots blancs et aux pâtes (recette initiale ici).

Ce qu’elle en dit : « Je cuisine assez peu les moules car je suis la seule à les aimer à la maison, mais quand j’ai envie de me faire des moules maison, je vais chercher ma recette chez Martine du blog Kilomètre-0 car elle a toujours des idées de recettes qui sortent de l’ordinaire avec ce coquillage mais qui restent simples. Pour changer des moules en cocotte, j’ai choisi cette recette de soupe bien complète et nourrissante car en plus des moules et des pâtes, elle contient des haricots blancs mixés. Exceptionnellement, la recette de Martine n’incluait pas de légumes, j’en ai donc ajouté. J’ai mis des courgettes et des haricots du jardin. »

Viviane du très joli blog Quoiqu’on mange  a réalisé le gâteau au potimarron moelleux

Ce qu’elle en dit : « Quand un gâteau semble aussi facile et rapide à faire vraiment j’adore le préparer pour des goûters, aussi pour régaler le petit-déjeuner, celui-là est si parfait en cette période d’automne nous l’avons dévoré. Délicieux il regorge de saveurs accentuées par le bon goût de la cannelle et c’est parfait pour accompagner une compote de pommes aux saveurs orientales. »

Michelle du joli blog le blog de Michelle, plaisir de la maison, a réalisé une soupe de pommes de terre et champignons de Lettonie inspirée de la recette du potage de Lettonie aux champignons

Ce qu’elle en dit : rien, Michelle va direct aux recettes sans commentaire :DDD