Rougets grillés à l’italienne
Une recette facile et rapide comme la plupart du temps sur Kilomètre-0.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Hachez le persil, les filets d’anchois, les câpres, le zeste et le jus du demi citron.
-
Étape 2
Nettoyez les rougets (voire écaillez-les si vous n’avez pas demandé à votre poissonnier de le faire).
Faites des incisions sur le dessus des rougets et mettez les sous le grill cinq minutes de chaque côté.
Déposez la sauce verte dans les incisions et servez de suite.
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
286
kcal
Protéines
42,2
grammes
Glucides
0
grammes
Lipides
13
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
Recettes similaires
Voir les moins de 30 minutes tout compris →
Légumes · Plats avec du fromage · Poissons, mollusques et Cie
Courgettes farcies à la ricotta et à la truite fumée
Fruits de mer et crustacés · Légumes · Poissons, mollusques et Cie
Moules aux petits légumes
Légumes · Moins de cinq ingrédients · Plats avec des oeufs · Plats uniques
Lentilles vertes aux œufs pochés