Madeleines au parfum léger de chocolat et orange

Spécialement faites pour Guillaume même si on lui en a mangées aussi … juste pour voir si elles étaient bonnes !

Photo de recette acile, rapide, légère, bio  de madeleines de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
12 minutes
healthy, végétarien
pour 9 grosses madeleines

Liste des ingrédients

Préchauffez le four à 240°.

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il colore.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure et la cacao puis le beurre.

Mélangez et versez une grosse cuillerée à soupe de la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines (s’ils ne sont pas en silicone, beurrez-les).

Enfournez 4 minutes à 240°, baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 8 minutes.

Si vos moules sont plus petits (par exemple, 16 alvéoles), réduisez la cuisson à 180° de 4 minutes.

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Préchauffez le four à 240°.

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il colore.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure et la cacao puis le beurre.

Mélangez et versez une grosse cuillerée à soupe de la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines (s’ils ne sont pas en silicone, beurrez-les).

Enfournez 4 minutes à 240°, baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 8 minutes.

Si vos moules sont plus petits (par exemple, 16 alvéoles), réduisez la cuisson à 180° de 4 minutes.

Toutes saisons,Petits gâteaux,Economique,Moins de 30 minutes tout compris,healthy,végétarien